Apéritif à base de vin, traditionnel du Pays Catalan. Recette originelle de 1866, créée par un acte d’amour. En effet, Dorothé, les femme de Simon VIOLET, suite à de nombreuses grossesses, devient anémiée et très affaiblie. Le médecin lui prescrit du quinquina, qu’elle sera dans l’impossibilité d’avaler à cause de son goût très amer. Simon, doté d’une grande connaissance des vins et des plantes, essaye d’améliorer ce quinquina en y ajoutant du vin, des herbes etc… afin que son goût soit meilleur et que sa femme puisse suivre son traitement. Suite à cela, il décide de développer, avec son frère Pallade, une boisson à base de vin enrichie au quinquina et la commercialise sous l’appellation « Vin généreux à base de quinquina, tonique et hygiénique ». Contient du vin de Malaga, avec une aromatisation et un vieillissement en fût de chêne pendant 2 à 5 ans.

18% 75cl